Breves 

Esta leguminosa que se siembra en otoño, es muy importante que esté en nuestra huerta. De semillas grandes y ciclo largo, era muy consumida por los inmigrantes italianos en guisos nutritivos. Claro el sabor de sus granos, un tanto especial, con fondo amargo, combinado con otras especies, resulta interesante.

Entre sus múltiples beneficios, contribuye a fijar el nitrógeno al suelo y junto a las arvejas, nos proveen de buena proteína a la salida del invierno. ¿La conocés?

Por consultas, los invitamos a contactarse con la Oficina de Pro Huerta, de lunes a viernes en San Martín y Corrientes, de 7.15 a 12.15 hs, al 03465-423500 Int. 39.