El  famoso zapallo “Anco” o  “Calabacita Amarilla”, el mismo que en la bolsita de Pro Huerta figura como “Zapallo Frontera”, nos permite preparar muchas comidas diferentes sobre todo cuando hace frío. Para poder conservarlos un poco más, es necesario cosecharlos en su punto de madurez. Lo ideal es que tengan cáscara firme, color  uniforme y que al sacarlos de la planta cortemos parte del pedúnculo del cual se alimentaba a unos 2 cm del mismo (si está seco mejor). Esta cosecha a veces se da con planta totalmente verde y otras con hojas ya secándose.

Para retirar las semillas de temporada te esperamos con tu DNI, en la Oficina de Pro Huerta, en el Centro Cultural Municipal “Norberto Luppi” (Corrientes y San Martín), de lunes a viernes de 7.15 a 12.15 hs. Te: 423500 Int. 39.