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Pro Huerta

La transformación de estas especies puede ser total o parcial, rápida o pausada, de acuerdo a los tiempos de manejo, necesidades y espacio disponibles.

Si tengo espacio para permitir que los tomates, berenjenas, pimientos, se sequen totalmente, lo voy realizando y siembro las hortalizas de hoja (lechuga, radicheta, rúcula), como así también los almácigos de repollo, puerros, cebollas, que tardan un tiempo en desarrollar.

¿Qué significa que un alimento tenga certificación orgánica?

Que permite garantizar la Calidad Orgánica de un producto de manera formal, verificando el cumplimiento de la Norma de Producción Orgánica que corresponda, según el mercado destino de dicho producto.

Para el que vende es una herramienta de mercado, para quien compra es una garantía de confianza.

Por consultas, los esperamos en Pro Huerta: Centro Cultural Municipal “Norberto Luppi”, (San Martín y Corrientes), de lunes a viernes de 7.15 a 12.15 hs. También puede llamarnos al 423500 Interno 39.

 

El miércoles 5 de diciembre, en el Centro Cultural Municipal, familias de nuestra ciudad que desarrollan un trabajo con el seguimiento del equipo municipal de Pro Huerta, recibieron aves.

La actividad contó con la presencia de la Secretaria de Producción, Medioambiente y Desarrollo Local Ing Silvina Arcangioli, la Ing. Nora Campitelli y la Prof. Susana López  de Pro Huerta Firmat.

En total, se entregaron 100 ejemplares de gallinas ponedoras negras INTA para la producción de huevos y carne.

Otra de las especies que sembramos en esta temporada y de la que ya estamos cosechando sus flores y frutos. Claro está que si consumimos las flores en torrejas, no llegaremos a degustar los tiernos y característicos zapallitos verdes en distintas preparaciones como tartas, tortillas, cazuelas. ¿Probamos?

Sembramos y cuidamos para poder cosechar lo que sembramos. Hay especies que son muy rápidas como los rabanitos, que entre 25 y 30 días, con temperaturas elevadas están listos para preparar una  rica ensalada. ¿Miraste si ya están listos?

Para recibir la información necesaria y las semillas de temporada, podes acercarte a la oficina de Pro Huerta, dependiente de la Secretaría de Producción, Desarrollo Local y Medioambiente municipal, en el Centro Cultural “Norberto Luppi” (San Martín y Corrientes), de lunes a viernes de 7.15 a 12.15 hs.

En nuestra zona, tenemos especies como la lechuga, acelga, rúcula, radicheta, rabanito, que pueden sembrarse escalonadamente tanto con calor como con frío, por eso hablamos de especies de todo el año. Sin embargo si el invierno es muy riguroso o el verano muy tórrido, hay que adoptar ciertas medidas para proteger los cultivos y cosechar plantas de calidad.

Los días más largos, con buenas temperaturas y humedad adecuadas, nos invitan a sembrar si aún no lo hicimos. Lógicamente tienen que ser especies que completen su ciclo en esta temporada como zapallos, chauchas, tomates, pimientos, berenjenas, choclos. ¡Vamos que estamos a tiempo!

Para recibir la información necesaria y las semillas de temporada, podes acercarte a la oficina de Pro Huerta, dependiente de la Secretaría de Producción, Desarrollo Local y Medioambiente municipal, en el Centro Cultural “Norberto Luppi” (San Martín y Corrientes), de lunes a viernes de 7.15 a 12.15 hs.