Hoy martes 26 de junio se llevará a cabo el 2º encuentro del Curso sobre “Manipulación Segura de los Alimentos” para la obtención del “Carnet único y obligatorio del Manipulador”, a cargo de la Regional ASSAl Firmat y el Área de Seguridad Alimentaria Municipal.

La capacitación comenzó ayer lunes 25 y continuará mañana miércoles 27, en el Hall Central Municipal, de 20 a 22.30 hs. Está a cargo de Alicia Arcangioli, Mauricio Galante y Mariángeles Muñoz.

Es de carácter obligatorio, según Resolución Ministerio de Salud de  Santa Fe y avalada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.

El curso está destinado a todas aquellas personas vinculadas a la manipulación de alimentos: elaboradores, microemprendedores, mozos, transportistas de alimentos, comerciantes -carnicerías, panaderías, restaurantes, rotiserías, bares, supermercados, autoservicios, etc.