El Área De Seguridad Alimentaria de la Municipalidad De Firmat, en la cercanía de las Fiestas de Navidad y Año Nuevo, brinda recomendaciones a tener en cuenta al momento de realizar las compras de alimentos.

• Planifique sus compras: Realice una lista con lo que va a comprar teniendo en cuenta si existe la capacidad adecuada para almacenar los alimentos que requieren refrigeración.
• Seleccione el establecimiento donde realiza sus compras: considere que se encuentre en orden y con correcta limpieza de las instalaciones en general, como así también la higiene del personal.
• El orden en el carrito: comience colocando los productos no alimenticios y los no perecederos y deje para el final los productos perecederos fríos y congelados como lácteos, carnes, aves y pescados.
• Observe la fecha de vencimiento de los productos.
• No compre productos sin fecha de elaboración, marca o número de registro.
• No compre productos cuyos envases se encuentran dañados.
• Separe los alimentos de acuerdo a su tipo: tenga presente que los jugos de algunos productos pueden contaminar a otros (separe las carnes crudas de los productos listos para consumir y las verduras). No ponga en la misma bolsa productos de limpieza con alimentos.
• Minimice el tiempo que transcurre desde que compra sus alimentos hasta que los coloca en la heladera: Nunca debe superar las dos horas.
• Evite colocar los alimentos en zonas calientes, como por ejemplo cerca del motor del auto o al sol.
• Si usa bolsas reutilizables, manténgalas en buen estado de conservación y límpielas regularmente.

A través de estos cuidados, estaremos sumando nuestro aporte para disfrutar unas fiestas con salud y seguridad alimentaria. Gracias por considerar esta información.