"A tu lado... siempre"
1 de octubre, 2014
Unas 400 personas asistieron al Curso de Manipulación Segura de Alimentos

El lunes 29 de septiembre, con la presencia de alrededor de 400 personas, comenzó el curso sobre “Manipulación Segura de Alimentos” para la obtención del “Carnet único y obligatorio del Manipulador”. El mismo es de carácter obligatorio según Resolución Ministerio de Salud de Santa Fe y avalado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.

Así, la Regional ASSAl Firmat conjuntamente con el Área de Seguridad Alimentaria municipal dan lugar a este curso destinado a todas aquellas personas vinculadas a la manipulación de alimentos: elaboradores, microemprendedores, mozos, transportistas de alimentos, comerciantes -carnicerías, panaderías, restaurantes, rotiserías, bares, supermercados, autoservicios, etc. La capacitación tendrá una duración de 10 horas reloj y se realizará durante cinco lunes consecutivos en el Hall Municipal.

Ahora bien, como requisito para obtener el carnet no solo se deberá aprobar la evaluación final sino que también se deberá contar con la libreta sanitaria vigente.

En este primer encuentro, la Licenciada en Nutrición Milagros Lizaso, abordó el tema “Nutrición” de acuerdo al temario estipulado por el Ministerio de Salud de Santa Fe.

Además, de esta primer charla participó la responsable del Área de Seguridad Alimentaria municipal y de la Regional Firmat de la ASSAI, Alicia Arcangioli. El segundo encuentro tendrá lugar el lunes 6 de octubre, a las 20 horas.

 

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