"A tu lado... siempre"
25 de junio, 2013
Jornadas en Seguridad Alimentaria
El jueves 27 de junio desde las 8.30 hs. hasta las 17 hs. en la Sala Cultural, tendrá lugar la Jornada Preliminar en Seguridad Alimentaria y de los Alimentos., organizada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria y Municipalidad de Firmat.
La actividad se enmarca en el 2° Congreso Nacional de Alimentación Segura y Saludable. Transdisciplina: construyendo consensos en seguridad alimentaria. Durante la jornada se abordarán entre otros temas, “Nuevos paradigmas en la Seguridad de los Alimentos”, “De las comidas de la abuela a listo para consumir: reflexiones de los consumos alimentarios contemporáneos” y “Nuevas Miradas sobre celiaquía: una condición de vida”.
Como disertantes, participarán la Secretaria de Salud y Medioambiente de la Municipalidad de Firmat Dra. Marta Vilar; el Coordinador de Regionales Assal Bioq. Horacio Fassanelli; la Jefa del Departamento de Capacitación y Epidemiología de Assal, Lic. en Nutrición María Celeste Nessier y la Ing química Mirta Zannier, Jefa del Departamento de Legislación Alimentaria de Assal.
La inscripción es gratuita y se entregarán certificados. Para mayor información e inscripciones: www.assal.gov.ar/congreso/jornadas .

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